Sant'Egidio fu un asceta e abate greco del VII secolo che visse e operò in Francia. Nato ad Atene, si ritirò infine in una foresta isolata vicino a Nîmes per vivere una vita di solitudine. Secondo la leggenda, era accompagnato da una cerva che gli forniva sostentamento. La sua vita è caratterizzata da una profonda umiltà e da una devozione alla regola benedettina, che applicò al monastero che avrebbe presunto di aver fondato. È ampiamente riconosciuto come santo ed è celebrato come uno dei Catorze Santi Ausiliatori.