Eulogio di Cordova fu un sacerdote e vescovo elett della IX secolo che visse a Cordova durante il dominio degli emiri cordovesi. Nato in una ricca famiglia senatoriale, ricevette un'ampia istruzione e divenne un leader molto rispettato all'interno della comunità cristiana. Era noto per la sua profonda cultura e per la sua capacità di incoraggiare gli altri durante i periodi di intensa persecuzione religiosa. Come difensore della fede, documentò le vite di molti martiri e infine fu egli stesso giustiziato per aver protetto un convertito.