Giovanni Matteo Adami fu un missionario gesuita italiano nato a Mazara del Vallo nel 1576. Dopo aver completato i suoi studi teologici a Roma e Macao, si recò in Giappone nel 1604 per diffondere la fede cattolica. Nonostante l'esilio a Macao nel 1614 a causa degli editti anti-cristiani, tornò nel Paese nel 1618 per continuare la sua opera. Si trasferì infine nella regione di Oshu per assistere i fedeli locali durante un periodo di intensa persecuzione. Fu catturato e martirizzato a Nagasaki nel 1633.