Afrodisio fu un vescovo egiziano vissuto durante il terzo o quarto secolo. Secondo i resoconti storici di Gregorio di Tours, egli si recò nella regione del Linguadoca, nel sud della Francia, per evangelizzare l'area. La tradizione locale lo identifica come il primo vescovo di Béziers, dove visse infine come eremita. È ricordato come un martire che fu giustiziato insieme a diversi seguaci, e la sua festa si celebra il 28 aprile.