Giovanna Elisabetta Bichier des Ages è stata una suora francese nata nel 1773 vicino a Le Blanc. Avendo vissuto i fermenti della Rivoluzione francese, affrontò la prigionia insieme alla madre a causa del loro rifiuto di conformarsi alle leggi religiose rivoluzionarie. Dopo l'incontro con il sacerdote Andrea Fournet, dedicò la sua vita al servizio dei poveri delle zone rurali e all'istruzione dei bambini. Nel 1807, co-fondò le Suore della Croce, una congregazione che si espanse significativamente durante la sua vita per fornire sostegno sociale ed educativo.