Gregorio III di Costantinopoli fu un sacerdote ortodosso che servì come Patriarca ecumenico dal 1445 al 1450. Nato a Creta intorno al 1390, divenne una figura significativa negli sforzi teologici per riunificare le chiese d'Oriente e d'Occidente. Fu un stretto consigliere dell'imperatore Giovanni VIII Paleologo e giocò un ruolo centrale nelle negoziazioni durante il Concilio di Firenze. A causa dell'intensa opposizione interna riguardante queste politiche unioniste, alla fine lasciò la sua carica e si trasferì a Roma.