Eanswith fu una principessa anglosassone del VII secolo proveniente dal Regno del Kent. In quanto figlia di re Eadbald, scelse la vita religiosa invece del matrimonio, rifiutando secondo quanto riportato una proposta da parte di un principe pagano per rimanere devota alla propria fede. Fondò il priorato benedettino di Folkestone, che servì come una delle prime comunità monastiche femminili in Gran Bretagna. Visse e servì come badessa in questo sito fino alla sua morte a Folkestone intorno al 640.