Apelle di Eraclea fu un vescovo cristiano del I secolo e uno dei Settanta Discepoli. Nel Nuovo Testamento è identificato dall'apostolo Paolo nella Lettera ai Romani, dove viene elencato insieme ad altri primi seguaci. Servendo come vescovo di Eraclea in Tracia, faceva parte della prima struttura ecclesiastica e si ritiene che abbia assistito Sant'Andrea nel suo ministero.