Giacinto d'Odrowąż fu un frate domenicano e missionario polacco del XIII secolo appartenente alla nobile famiglia Odrowąż. Nato in Slesia intorno al 1185, proseguì gli studi avanzati a Parigi e Bologna, conseguendo infine il dottorato sia in teologia che in diritto. Dopo essersi unito all'Ordine dei Predicatori nel 1220, divenne una figura chiave nell'instaurazione dell'ordine in Polonia. Trascorse gran parte della sua vita viaggiando come predicatore e missionario in tutta l'Europa settentrionale, concentrandosi sulla diffusione della fede e sulla riforma di vari monasteri femminili.