Pietro I fu un leader religioso del V secolo che servì come primo Catholicos della Chiesa georgiana. Nominato dal re Vakhtang I d'Iberia, guidò la chiesa all'incirca dal 467 al 474. Il suo stretto legame spirituale con il monarca contribuì a favorire forti legami politici tra lo stato georgiano e l'Impero bizantino. Attraverso la sua guida, la chiesa locale si mosse verso una maggiore autonomia e stabilì le basi per la futura cooperazione tra le autorità religiose e quelle secolari.