Antonino Fantosati è stato un missionario francescano e vescovo italiano che servì come Vicario Apostolico dell'Hunan. Nato a Trevi nel 1842, entrò nell'ordine religioso nel 1862 e fu ordinato sacerdote nel 1865. Si recò in Cina nel 1867, diventando infine vescovo titolare di Adraa. Durante la rivolta dei Boxer, fu ucciso a Hengyang nel 1900 dopo essere stato attaccato da pescatori locali mentre cercava di visitare la sua comunità.