Antonio Grassi fu un sacerdote italiano del XVII secolo appartenente all'Oratorio di San Filippo Neri. Nato Vincenzo Grassi a Fermo, entrò nell'Oratorio nel 1609 e fu ordinato nel 1617. Fu riconosciuto per la sua profonda pietà, la sua vasta conoscenza delle Sacre Scritture e il suo impegno verso gli insegnamenti di San Filippo Neri. Durante il suo ministero a Fermo, servì come dedito confessore, consigliere e mediatore tra le fazioni locali, dedicandosi al contempo alle opere di carità e all'educazione spirituale dei bambini.