Anastasio fu un vescovo romano del V secolo che servì la chiesa di Asti. Probabilmente succedette a Sant'Aniano come uno dei primi leader della diocesi astese, precedendo il vescovo Pastore. Sebbene i suoi dettagli storici siano scarsi, è riconosciuto come santo nella tradizione cattolica. La sua eredità è strettamente legata agli antichi siti religiosi nella parte occidentale di Asti, dove una cripta e successive chiese furono costruite vicino al foro romano per onorare la sua memoria.