Mellitus fu un monaco benedettino e missionario del VII secolo che svolse un ruolo significativo nella missione gregoriana per la conversione degli anglosassoni. Originario della penisola italiana, arrivò in Inghilterra nel 601 per sostenere gli sforzi di Agostino. Servì come primo vescovo di Londra durante il periodo sassone e divenne successivamente il terzo arcivescovo di Canterbury. Il suo operato consistette nel navigare il complesso panorama politico dei regni del Kent e dell'Est Sassonia per stabilire le fondamenta cristiane nella regione.