José Gregorio Hernández è stato un eminente medico venezuelano e membro dell'Ordine Francescano Secolare. Nato a Isnotú nel 1864, proseguì gli studi medici a Caracas e successivamente a Parigi, specializzandosi in campi quali la batteriologia e la patologia. Era ampiamente riconosciuto per la sua competenza medica e per il suo servizio caritatevole verso i poveri, fornendo spesso cure e medicinali gratuitamente. Dopo la sua morte nel 1919, la sua reputazione di santità crebbe, portando alla sua beatificazione nel 2021 e alla sua successiva canonizzazione come santo nel 2025.