Teodoro di Edessa fu un vescovo, monaco e teologo del IX secolo vissuto nell'Impero bizantino. Nato in una famiglia facoltosa di Edessa, rimase orfano all'età di dieci anni e scelse di distribuire la sua eredità ai poveri prima di recarsi a Gerusalemme. Dopo essere entrato nel monastero di San Sabas, servì infine come vescovo di Edessa. È ricordato per i suoi scritti teologici e per i suoi sforzi nel difendere la dottrina ortodossa contro varie eresie durante il suo episcopato.