Andrea Uberto Fournet è stato un sacerdote cattolico francese del XVIII secolo, cofondatore delle Figlie della Santa Croce. Nato nel 1752 a Saint-Pierre-de-Maillé, inizialmente nutriva scarso interesse per la vita religiosa, ma finì per seguire l'esempio dello zio entrando nel sacerdozio nel 1776. Durante la Rivoluzione francese, svolse i suoi doveri in segreto e fuggì in Spagna per evitare l'arresto dopo aver rifiutato di prestare un giuramento obbligatorio. Successivamente tornò in Francia, dove collaborò con Jeanne-Elisabeth Bichier des Ages per fondare una nuova congregazione religiosa.