Anna Schäffer è stata una mistica tedesca che visse a Mindelstetten, in Baviera, tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo. Dopo un grave incidente avvenuto in una lavanderia nel 1901, che le causò ferite permanenti e dolorose, non poté entrare in un ordine religioso come aveva originariamente intenzione di fare. Trascorse invece gli anni rimanenti in una costante sofferenza fisica, che accolse attraverso una profonda devozione al Sacro Cuore di Gesù e all'Eucaristia. Nota per la sua straordinaria pazienza e il suo ottimismo, divenne una fonte di conforto spirituale per molti membri della sua comunità.